《教育導(dǎo)報(bào)》訊（楊紹君）自啟動(dòng)學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃以來，稻城縣立足提高學(xué)生的身體素質(zhì)，減輕寄宿生家長的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，讓寄宿生能夠安心學(xué)習(xí)。

規(guī)范食堂管理，杜絕不良現(xiàn)象發(fā)生。食堂堅(jiān)持由學(xué)校負(fù)責(zé)運(yùn)營管理，實(shí)行自收自支，建立健全財(cái)務(wù)管理制度，食堂管理與財(cái)務(wù)管理分開，事務(wù)管理與資金管理由不同人負(fù)責(zé)，配備會(huì)計(jì)出納負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)收支、登記和物品驗(yàn)收工作，并每月進(jìn)行公示。

科學(xué)安排，讓學(xué)生吃得飽、吃得好。每周提前由食堂廚師擬好菜譜提交主要負(fù)責(zé)人審查后交采購人員采購食物，由廚師配料操作煮成熟食，一日三餐菜譜根據(jù)季節(jié)變換。

加強(qiáng)制度落實(shí)，確保營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施。學(xué)校成立了學(xué)生營養(yǎng)餐膳食委員會(huì)，定期討論確定供餐內(nèi)容等要求，并定期邀請(qǐng)教體、衛(wèi)生、疾控、市場監(jiān)管等部門還強(qiáng)化了營養(yǎng)改善計(jì)劃的資金安全、食品安全等各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理。

配齊人員，推進(jìn)營養(yǎng)計(jì)劃開展。按與就餐學(xué)生人數(shù)之比不低于1:100的比列足額配齊食堂從業(yè)人員的要求，著力解決學(xué)校食堂從業(yè)人員和管理員的不足問題，并對(duì)炊事員進(jìn)行了培訓(xùn)，并將所有聘用食堂從業(yè)人員的工資、社保納入地方財(cái)政預(yù)算。

加強(qiáng)營養(yǎng)健康檢測，促進(jìn)學(xué)生健康成長。各學(xué)校通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)醫(yī)藥開設(shè)了學(xué)生營養(yǎng)健康檢測評(píng)估監(jiān)測點(diǎn)，做好學(xué)生體檢，獲得在校學(xué)生生長發(fā)育及營養(yǎng)狀況；并通過調(diào)查問卷的方式了解各校學(xué)生膳食營養(yǎng)攝入情況、學(xué)校健康教育課開設(shè)情況、學(xué)生營養(yǎng)知識(shí)知曉率等。